紫色の芳香シクラメン"香りの舞い"( )の半数体へのイオンビーム照射によって得られた赤紫色変異体の色素と香気成分の解析

Analyses of flower pigments and volatile compounds of red-purple mutant generated by ion beam irradiation from haploid of fragrant purple cyclamen "Kaori-no-mai"( )

亀有 直子*; 中山 真義*; 近藤 恵美子*; 栗原 康*; 秋田 祐介; 長谷 純宏; 谷川 奈津*; 森田 裕将*; 田中 淳; 石坂 宏*

Kameari, Naoko*; Nakayama, Masayoshi*; Kondo, Emiko*; Kurihara, Yasushi*; Akita, Yusuke; Hase, Yoshihiro; Tanikawa, Natsu*; Morita, Yasumasa*; Tanaka, Atsushi; Ishizaka, Hiroshi*

芳香シクラメン"香りの舞い"( )の花色を変えるためにイオンビーム照射による突然変異育種を試みた。変異体を効率よく選抜するためには半数体の利用が有効であるため、葯培養により半数体を育成した。その上で半数体へのイオンビーム照射により変異体を獲得し、花色及び香気成分の分析を行った。77個の葯を培養した結果、123個の幼植物体が再分化した。この中から54個の幼植物体を用いてDAPI蛍光強度を測定した結果、53個体が指標個体と同じゲノムサイズを持つ半数体であると判断された。確認した個体を照射材料として、2,863の切片にイオンビーム照射を行い、照射集団の中から形態観察により花弁の色が赤紫色となった変異体を選抜した。赤紫色変異体は、赤紫色の花と半数体と同様の紫色の花が同時に咲くキメラであった。花弁の主要色素はスリップ,アイで共通であり、半数体がマルビジン3,5-ジグルコサイド、変異体がマルビジン3-グルコサイドであった。半数体と変異体の花弁の形態及び香気成分に大きな変化は見られなかった。以上のような特徴を持った赤紫色変異体は、アントシアニンの結合糖が欠損したことにより得られたと考えられた。

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