味の素(株)イノベーション研究所分析基盤研究グループを訪ねて

Visit report; Analytical Sciences group, Institute of life sciences innovation, AJINOMOTO Co., Inc.

遠藤 昌敏*; 駿河谷 直樹 

Endo, Masatoshi*; Surugaya, Naoki

本稿は、味の素にあるイノベーション研究所分析基盤研究グループを訪問し、同研究所における研究開発の動向並びに分析化学に関する最新の情報を取材したものであり、分析化学会の機関誌「ぶんせき」に掲載して情報発信するものである。

This article describes a visit report of the Institute of life sciences innovation Analytical sciences group in AJINOMOTO Co., Inc. We report on a trend of the research and development and the latest information about the analystical chemistry in the research institute. This article is published in the bulletin of the Japan Society for Analytical Chemistry "BUNSEKI".