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アルファルファ、オーチャードグラス、トウモロコシ及びソルガムのサイレージの微生物相及び発酵品質に$$gamma$$線照射が及ぼす影響

Effect of $$gamma$$ irradiation on microflora and fermentation quality of alfalfa, orchardgrass, maize and sorgum silage

田中 治*; 秋山 典昭*; 山田 明央*; 安藤 貞*; 上垣 隆一*; 小林 亮英*; 久米 民和

Tanaka, Osamu*; Akiyama, Fumiaki*; Yamada, Akihisa*; Ando, Sada*; Uegaki, Ryuichi*; Kobayashi, Ryoei*; Kume, Tamikazu

サイレージの調製における好ましくない微生物として、酪酸発酵の原因となる嫌気性芽胞細菌や、好気的変敗の原因となるカビ,酵母及び好気性細菌などがある。これらサイレージに好ましくない微生物の増殖の防止を目的として、アルファルファ,オーチャードグラス,トウモロコシ,ソルガムなどの飼料原料の放射線処理を検討した。嫌気性芽胞細菌は8kGy,カビは4kGy,酵母は16kGyの照射で検出されなくなった。以上の結果から、16kGy以上の$$gamma$$線照射によって、サイレージの酪酸発酵及び好気的変敗を抑制できることが明らかとなった。

no abstracts in English

発表言語

 :

Japanese

掲載資料名

 :

日本草地学会誌

巻

 :

47

号

 :

1

ページ数

 :

p.62 - 67

発行年月

 :

2001/04

発表会議名

 :

開催年月

 :

開催都市

 :

開催国

 :

キーワード

 :

$$gamma$$線照射; サイレージ; 飼料; 微生物相; 発酵品質

特許データ

 :

PDF

 :


論文URL

 :

http://ci.nii.ac.jp/naid/110003850364

研究データの公開先DOI

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