カーネーション切り花内の水に対する無極性ガスの影響

Effect of non-polar gas on water in cut carnation flowers

松嶋 卯月*; 大下 誠一*; 中西 友子*; 松林 政仁  ; 瀬尾 康久*; 川越 義則*

Matsushima, Uzuki*; Oshita, Seiichi*; Nakanishi, Tomoko*; Matsubayashi, Masahito; Seo, Yasuhisa*; Kawagoe, Yoshinori*

無極性ガスを利用した保存法のカーネーション切り花に対する適用性を検討するために、切り花の品質に関係深い内容の水に対して無極性ガスが与える影響を調べた。水の状態は、JRR-3熱中性子ラジオグラフィ装置を用いた中性子イメージングによる水分量の分析と、H-NMRによる縦緩和時間T1測定による水の動的状態から評価した。それらの結果から、無極性ガスであるキセノンによる処理は、切り花の吸水能力を維持することと同時に、切り花内部の水移動を妨げ、脱水を防ぐことが示唆された。特に、0.7MPaでのキセノン処理を行った切り花の子房の縦緩和時間は、処理後約24時間にわたり、実験初期とほぼ同じレベルにあり、水の動的状態が保持された。

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