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論文

Extractive solubilization, structural change, and functional conversion of cytochrome ${it c}$ in ionic liquids via crown ether complexation

下条 晃司郎; 神谷 典穂*; 谷 文都*; 長縄 弘親; 成田 吉徳*; 後藤 雅宏*

Analytical Chemistry, 78(22), p.7735 - 7742, 2006/11

https://doi.org/10.1021/ac0612877
 被引用回数：92 パーセンタイル：93.09(Chemistry, Analytical)

ヘムタンパク質の1種であるシトクロム${it c}$をクラウンエーテルとの錯体形成によってイオン液体中に抽出可能であることを明らかにした。その抽出効率にはイオン液体の疎水性や官能基との相互作用が大きく影響することが示された。一方、イオン液体に溶解したシトクロム${it c}$は構造変化を引き起こし、過酸化水素のような基質を取り込みやすくなることが明らかとなった。その結果、本来酵素ではないシトクロム${it c}$が酵素のようなペルオキシダーゼ活性を持つようになった。

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