ウインナーソーセージの放射線保蔵に関する研究,1; Package irradiationにおける線量分布について

Radiation Preservation of Vienna Sausage.(Part 1); Dose Distribution in Packages.

青木 章平; 久米 民和; 伊藤 均; 渡辺 宏; 佐藤 友太郎*

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ウィンナーソーセージのPackage irradiationにおける線量分布のバラツキの程度をしるため、実際にウィンナーソ-セージを詰めたダンボール箱についてFrickeおよびPolymethyl-Methacrylate(PMMA)により線量測定を行ない、つぎの結果を得た。(1)箱の中心を線量率510R/hrの位置において1時間照射したときの線量分布は、FrickeおよびPMMAによる測定結果がよく一致した。(2)この位置に巾30cmの箱を一列に並べて照射する場合、目的とする線量を照射することができるのは4箱までであった。(3)箱内の平均線量が0.5Mradとなるように30分で反転照射した結果、線量範囲は厚さ20cmの箱で0.42~0.59Mrad、厚さ10cmの箱で0.43~0.54Mradであり、Over dose ratioはそれぞれ1.41および1.26であった。

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