ESRによる照射コショウの検知法

Identification of irradiated pepper with ESR measurement

Morishita, Norio; Kume, Tamikazu; Kawakami, Waichiro; Ishigaki, Isao

照射香辛料の検知法確立のための一手段として、ESRによる照射コショウの検知の可能性について検討した。コショウのESR測定では、半値巾が1000Gを越える広い成分と、約6.5Gの狭い成分とが観測された。

no abstracts in English

使用言語	:	Japanese
掲載資料名	:	食品照射
巻	:	23
号	:	2
ページ数	:	p.28 - 32
発行年月	:	1988/00
発表会議名	:	食品照射研究協議会
開催年月	:	1987/11
開催都市	:	東京
開催国	:
キーワード	:	香辛料

特許データ	:
PDF	:

論文URL	:	https://doi.org/10.5986/jrafi.23.28
研究データの公開先DOI	:
使用施設	:
広報プレスリリース	:
論文解説記事 (成果普及情報誌)	:
受委託・共同研究相手機関	:

Access	:	- Accesses
Web of Science® Times Cited Count	:	被引用回数：評価・統計等のため最新の被引用回数を確認したい場合は、直接Web of Science®をご確認ください。 http://www.webofknowledge.com/wos
InCites™	:
Altmetrics	:

登録番号 : B19870768
抄録集掲載番号 :
論文投稿番号 : 9156

[CLARIVATE ANALYTICS], [WEB OF SCIENCE], [HIGHLY CITED PAPER & CUP LOGO] and [HOT PAPER & FIRE LOGO] are trademarks of Clarivate Analytics, and/or its affiliated company or companies, and used herein by permission and/or license.