紫色の芳香シクラメン"孤高の香り"( )へのイオンビーム照射によって得られた白色変異体の色素と香気成分の解析

Analyses of flower pigments and volatile compounds of white mutants generated by ion beam irradiation from fragrant purple cyclamen "Kokou-no-kaori"( )

近藤 恵美子*; 中山 真義*; 亀有 直子*; 栗原 康*; 谷川 奈津*; 森田 裕将*; 秋田 祐介; 長谷 純宏; 田中 淳; 石坂 宏*

Kondo, Emiko*; Nakayama, Masayoshi*; Kameari, Naoko*; Kurihara, Yasushi*; Tanikawa, Natsu*; Morita, Yasumasa*; Akita, Yusuke; Hase, Yoshihiro; Tanaka, Atsushi; Ishizaka, Hiroshi*

種間交雑により作出した芳香シクラメン( )"孤高の香り"の変異を拡大するためにイオンビーム照射による変異体の作出を行い、得られた変異体の解析を行う。239の葉片にイオンビームを照射し、100個の植物体を再生させた。そのうち、34個のM1個体が開花したが、形態的変異は認められず、すべての形質が"孤高の香り"と同様であった。M1個体の自家受粉により74粒のM2種子を採取し、71個の植物体を育成した。その中から6個体の白色の花色突然変異体を選抜した。"孤高の香り"のアイとスリップの主要アントシアニンはマルビジン3,5-ジグルコサイド(Mv3,5-dG)であり、フラボノールとしてケルセチン(Que)とケンフェロール(Kae)が検出された。白色の変異体からMv3,5-dGは検出されず、QueとKaeのみが検出された。変異体によってQueとKaeの量に違いがあり、"孤高の香り"よりも有意に増加した変異体が見られた。

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